Soupe de courgette au kiri

Encore une soupe et celle là, je l’adore. Avant je n’aimais pas les courgettes, maintenant je les mange en soupe, en hachis camarguais, en salade, crue ou cuite.

Ingrédients :

Courgettes

Eau

1 cube bouillon de légumes

Kiri

Laver et couper les courgettes en rondelles. Les mettre dans le bol du Thermomix. Ajouter de l’eau (ne pas les couvrir car les courgettes rendent de l’eau).

IMG_0007_soupe courgette kiriAjouter le cube et programmer 20 minutes/100°/sens inverse/vitesse 1.

A la fin de la cuisson, mixer vitesse 10. Ajouter le kiri (j’en ai mis 3) et mixer de nouveau vitesse 10.

IMG_0022_soupe courgette kiri

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