Salade de pâtes au saumon fumé

Alors, en été, les salades composées, on adore. Et particulièrement les salades de pâtes (et pourtant je n’ai pas d’origine italienne mais les pâtes, je les mange à toutes les sauces).

Pour 6 assiettes

Ingrédients

130g de pâtes crues

4 tranches de saumon fumé

2 courgettes

1 concombre

1 poivron orange

P1020491_salade de pâtes au saumon

Faire cuire les pâtes dans une eau bouillante légèrement salée (suivre les indications sur le paquet). Les égoutter et les réserver.

Peler le concombre, laver les courgettes et le poivron. Couper les légumes en dés. Couper les tranches de saumon en lamelles.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et servir froid.

P1020493_salade de pâtes au saumon

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