Quiche sans pâte au bacon

Alors, au frigo, des allumettes de bacon. Que faite avec? J’ai eu envie d’une quiche mais par manque de temps, j’ai opté pour une quiche sans pâte (au grand désespoir de mon homme).

Ingrédients :

3 œufs

25cl de lait 1/2 écrémé

10cl de crème liquide 12%

2CS de farine

100g de gruyère râpé

200g de bacon (en allumettes pour moi)

Sel, poivre

Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingrédients (sauf le bacon). Mixer 1 minute à vitesse 10.

P1020680_quiche sans pâte baconDans le moule tablette (ou un autre moule en silicone), répartir les allumettes de bacon.

P1020681_quiche sans pâte baconVerser l’appareil à quiche dessus.

P1020682_quiche sans pâte baconEnfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 30 minutes.

P1020683_quiche sans pâte baconPeut se manger chaud ou froid.

P1020684_quiche sans pâte bacon

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