Mini quiche sans pâtes

Oui ça faisait longtemps. Bon, j’ai cuisiné pendant tout ce temps mais malheureusement les journées ne sont pas assez longues pour réussir à tout faire.

Alors cette recette est issue du blog de Chrissy (les recettes légères de Chrissy)

Ce blog a 2 avantages : recettes adaptées Weight Watchers et Thermomix.

Pour cette recette, j’ai utilisé le Pie&Co et j’ai fait 14 mini quiches.

Pour 6 personnes – 5pp par personne

1/2 litre de lait

3 oeufs

100g de farine

200g de dés de jambon

100g de gruyère râpé

Sel, poivre, muscade

Mettre tous les ingrédients sauf le jambon dans le bol du thermomix. Programmer 30 secondes à vitesse 5.

Verser la préparation dans un saladier et ajouter le jambon. Mélanger. Verser la pâte dans les empreintes et faite cuire entre 15 et 20 minutes.

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