Soupe potiron châtaigne

Alors voici une recette de soupe faite au Thermomix.

Pour les quantités, j’avoue que je fais au pif donc à vous de juger suivant la texture désirée.

1 quartier de potiron

10 châtaignes cuites

Eau

1 cube de bouillon de légumes

Mettre le potiron coupé en cube. Ajouter l’eau et le bouillon cube et mettre à cuire 20 minutes 100° fonction sens inverse vitesse 1.

Une fois cuit, mixer et ajouter de l’eau si nécessaire.

Ajouter les châtaignes et mixer de nouveau.

A déguster bien chaude.

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