Tarte pomme pomme

Alors, j’aime les desserts mais étant gourmande, j’avoue que j’en fait rarement. Là, depuis le temps que mes copinautes WW me parlaient de cette tarte, j’ai fini par céder. Et je ne regrette pas. Bon, mon homme préfère les tartes avec pâte feuilletée et compagnie mais, il a tout de même apprécié celle là.

Je l’ai pioché dans le livre « Best Of » de Weight Watchers.

Pour 6 personnes

3pp par personne

15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Ingrédients :

1kg de pommes

1 oeuf

2 sachets de sucre vanillé

1cc d’édulcorant en poudre de cuisson

6CS de Maïzena

10cl de lait 1/2 écrémé

25g de beurre

1/2cc de canelle en poudre

1 sachet de nappage pour tarte (je n’en avais pas)

Préchauffer le four à 180°. Peler et couper 2 pommes en lamelles. Peler et râper les pommes restantes. Mélanger l’oeuf, le sucre vanillé, l’édulcorant, la Maïzena, le lait, le beurre et la cannelle. Incorporer les pommes râpées à ce mélange.

Verser dans un moule à tarte en silicone. Utiliser une fourchette pour bien tasser et égaliser le mélange qui servira de fond de tarte.

Décorer le dessus avec les lamelles de pommes. IMG_0711_tarte pommes pommesEnfourner 40 minutes. Dès la sortie du four, étaler le nappage pour tarte. Attendre le refroidissement pour découper et déguster.

IMG_0712_tarte pommes pommesFière de cette tarte car les lamelles ont été mises en place par ma puce de 3 ans.

 

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