Tarte flambée

Comme promis, voici la recette de la tarte flambée (version de Chrissy).

1 personne – 8sp

1/8 de pâte à pizza thermomix

1 oignon

50g d’allumettes de bacon

100g de fromage blanc 0%

1CS de crème fraîche 15%

Sel, poivre

Préchauffer le four à 200°.

Étaler la pâte finement.

Faire cuire les oignons sur une feuille de cuisson. Mélanger la crème, le fromage blanc, le sel et le poivre. Étaler le mélange sur la pâte. Ajouter les oignons et le bacon.

Enfourner pendant 20 à 30 minutes.
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Vous pouvez rajouter du gruyère (à comptabiliser).
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Verdict : j’ai fait 3 tartes flambées en multipliant les ingrédients par 3 sauf l’oignon chez moi les oignons sont énormes.Il me restait de la préparation et j’ai du en mettre beaucoup par tarte. Donc je le referai en diminuant les quantités de fromage blanc et de crème.

 

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